麺屋 雄

雄ラーメン 濃いめ コッテリ 味玉

何度も来てるお店です。坦々麺が個人的に好きなお店。

いつも濃いめにせず、食べ終わってから後悔してたので、今日は濃いめで。
売り？であるアゴの煮干し、本鰹からでるダシは甘くて飲みやすい。じっくりさっぱり好きな人は良いかも。麺は細麺、具は自家製チャーシュー、多分自家製メンマ、味玉、カイワレ大根、ネギ。メンマは味が強すぎなくてGOOD！

サイドメニューがかなり豊富で酒のつまみで頼んでる人が多い。

10年位前？から環七で個性的なラーメンを出し、また女性受けしそうな店内雰囲気です。

ただ豚骨醤油太麺好きとしてはもの足りないかな。
【H】
東京都江戸川区一之江4-9-13

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