麺魂

メンソウルと読みます。注文は炭火チャーシュー麺。
市内2店舗、増店出来るくらいだから売れてんかな。
醤油がスタンダードなんだろうけど、メニューは結構多彩です。
チャーシューがウリで人気らしい。というわけでチャーシュー麺。
スープは脂が浮いているわりにはスッキリしている。何度も経験があるラーメンだね。麺は縮れ細麺玉子多し。ラーメン自体は幸楽苑みたいな感じ。好きな人はいるよね。
さて、チャーシューなんですが…うん、別に。
煮豚を直前で炭火焼しているんだろうね。独特の香ばしさはあります。脂のくどさやしつこさはなくそれはいいかも。
ただウリにするほどでもない。市内にもラーメンについているチャーシューが同等もしくは以上の店が5件は浮かぶもの。
他の具材はスーパーのフードコートにあるラーメンレベル。どうせならみなこだわって欲しかった。
【K】

麺魂　http://www.geocities.jp/mensoul_tsukuba/

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