つけ麺中盛\800(並・中同料金)
昼13時の訪問で満席。
人気がありますね。
店前で待っていると夜限定20食のとん塩ラーメンの看板。~干し貝柱、干し海老のダシに白ワイン、ハチミツの塩かえしに豚骨スープ~ 美味そう!
丼到着!
濃度はないが独特の優しい味。ごくごくイケます。
麺は中太ストレート。やややわらかめかも。
スープは中に角煮、メンマ、玉葱が沈んでおります。卓上に魚粉が三種類(鰯、鯖、鰹)あります。程よく混ぜながら頂きました。
ごちそうさまでした。
次回は夜限定かな。
都営新宿線馬喰横山よりすぐ。
東京都中央区東日本橋3-6-12
【H】
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