麺屋 賢太郎

三刀流かさね味わい麺

昨日初訪。

とりあえずメニューの一番上を。

三刀流ということで、三つのスープが基本なのか。
丼到着。スープを一口。
凝ってますね。オリジナルを前面に押し出してるだけあり、他には少ないあじ。

麺はコシのあるもの。カタメで旨いです。

スープはしっかり味がありますが、やや塩気が欲しいかな。鰹節ガッツリです。柚子なかけらも入ってます。

抜群にうまい！という感じではないけど、美味しかった。

東京都杉並区高円寺北3-22-7

【H】