GEN Natural Kitchen

だいぶ溜め込んでました。クレージーモンキーです。
少しずつアップしていければと思います。

ベジ・ヌードル専門店GEN Natural Kitchen。
4月12日に豊洲プチマルシェにニューオープンということで、早速16日に行ってきました。
店内は８人くらい入ればいっぱいという感じで、テラスにも何席か。天気がよければテラスもいいかもしれない。

玄Style >>> http://www.gen-style.jp/
大地の恵みとか、化学調味料ゼロなど、健康に良さそうなラーメンを提供しているグループだそうで。

オーダーしたのは『豆乳玄菜麺』
ラーメンの丼と別に小皿にニンニクの効いた薬味が出てきました。
そのままだと、味がふんわりした感じだけど、この薬味をプラスすると味がキッとしまりますね。
さつまいもの甘さとか、豆乳のスープとかは、優しい味。
スープが熱くないのも優しさかな？

なんでも“女子ラーメン”とかいうカテゴリーらしいけど（お店に雑誌の掲載記事が貼られていました）、ラーメンというかヌードルっていう感じがしました。ラーメンとは違うジャンルね。
あと“女子ラーメン”って、違う表現ないのかな？
ここのお店の場合、滋味系ラーメンとかさ。

GEN Natural Kitchen
江東区豊洲3-5-3　豊洲レジデンスＥ棟１階

【M】

タグ：ラーメン 女子ラーメン 江東区

コメント 2

久々に来たね。待っていました！フェイスマンに至っては休載長すぎてHUNTER×HUNTER状態。
by ゴング (2011-05-04 00:49) 

＞ゴング
食べてない訳じゃなかったのだけど、なかなかブログにするのがねwww
フェイスマン？なんだっけ？新しいジャンプの連載？
by A-team (2011-05-04 10:09)