明神角ふじ [つくば市]
元祖バカ豚と看板にありましたが、おそらく二郎インスパイア系でしょう。衛生面と接客マナーは全く必要ないと考えているはずと思う店内。きっとコンセプトはひとつ、「ラーメンを喰らえ」です。
看板商品のふじ麺を注文。
スープは濃い醤油ダレに煮豚の煮汁を張り、そこに背脂がたぬきそばの天かすのように漂っています。
麺は強力粉使用のゴワゴワ太麺。その上にそびえるキャベツともやし。アクセントにたまねぎ微塵、そしてニンニク殿がドサッ。
脇に立て掛けられた煮豚は厚切りで豚豚しい豚肉です。
ボリュームあり、味も濃く、脂もたっぷり、そしてニンニク臭とザ・ガッツリの極みです。
夜中にこれは…ではないんです。夜中だからこそ余計に旨いのです。
がっつがっつ喰らいました。
「二郎はラーメンでなく二郎という食べ物だ」というフレーズを見聞きした覚えがありますが、まさにこれもそう、今日私は「ふじ麺」を食べました。
今回の記事を見てテンション上がる方はお薦めです。
写真に「うわ…」っときたり、コメントが褒めているように見えない方はやはり「ラーメン」を召し上がったほうがいいと思います。
しかしこれくらい振り切ることが常習性を生むんでしょうね。
【K】
http://www.katimusi.com/shop_c/index.html
住 所 茨城県つくば市上横場2192-1
営業時間 11:00-27:00（日曜日・月曜日は23:00まで）
定休日 なし
朝から食べたい～
バカ豚
by ハンニバル (2010-08-27 07:15)
小踊りしたくなるね､この写真｡
いや､携帯の待受にしようかな｡
いや､ひきのばして部屋に飾ろう｡
つか､食べたい｡
by クレージーモンキー (2010-08-27 12:58)
隣の人がバカ豚ニンニク増しでしたが、見たら完食できる自信が…
by コング (2010-08-27 13:16)
以前、高田馬場の二郎に行ったことが
あります。
食べ終わったあと、気持ち悪くなったのを
覚えています。
でも、中盛りにしたのに、あの圧倒的な量。
たまに、また食べたいと思ってしまいます。
ここの店もそんな感じっぽいですね。
でも、二郎と名前がついてても
どこの店も量が多いわけでもないんですよね。
場所ははっきり覚えていませんが、神奈川県の
国道沿いにあった二郎は量が普通で
少しがっかりしました。
by ケーエフ (2010-08-28 14:36)